守候团圆

期次:第651期    作者:郭国琪   查看:119

候鸟掠出线影,年轮添了新纹。人们赋予时间壮丽感,追逐新年的第一缕曙光。我们建构着时间,将春节作为时间长河中的节点。莎翁曾说:“凡是过去,皆为序章”,也只有在这个节点上,我们才能充满仪式感地回望、梳理、纪念、翻篇儿。

“绿蚁新焙酒,红泥小火炉”,我爱这阖家共聚的围炉话家常,共同守候零点钟声的敲响。我更爱窗外火舞龙蛇,璀璨艳溢夜空的绝美景象,性格中偏爱这欢腾的热闹劲,即便人们都说年味一年不如一年,但除夕夜仍是最特别的时分——因为这是一家人齐齐整整开启新年的时刻。

春节的佳肴美食,吃得不仅是口舌之欢,更是背后的传承与信仰。大年初一的早晨,爸爸便早早在厨房里忙活,准备初一早晨所吃的斋菜煲。有别于多数地区的“大鱼大肉”,海口的年初一须得一家人吃斋祭祖,慎终追远。“吃斋”音同“吃灾”,初一的头一餐即把整年的灾祸吃得干干净净。斋菜讲究全素,连锅碗瓢盆都不得沾染一丝儿荤腥。洗净砂锅,放入菜肴,小火燎着砂锅底,食材的滋味交相融合,香气从砂锅孔弥漫开来。斋菜煲的原料丰富,每一道原料更是饱含着美好寓意,水芹寓意“勤勤劳劳”,甜菜寓意“甜甜蜜蜜”,腐竹取“竹子”之意象征着“百尺竿头更进一步”,晶莹剔透的粉丝寓意着“细水长流”……饭桌上道声新年好,迎着窗台洒落下的熹微曙光,这道菜吃得不仅仅是它的味儿,更是人情的牵挂、温情的祝愿,以及先民在这片四季流转的土地上,最朴素的信仰。

当北方朔风凛冽,南国依旧暖阳高悬。在这个滨海小城,大年初一与家人驱车环岛游是我的最爱。海南的东线高速公路,两边风光旖旎自然,老黄牛与水稻田,风中摇曳的芭蕉树,平静又安详。抬头望着湛蓝天空时聚时散的云朵,农舍门楣上的新桃换旧符,瓦房在楼房的身旁,挺立又沧桑的模样。过往的人与古老的生活方式在瞬息万变的今天,依旧寻得着自己的位置,从容而坚定,守着不变的传统。就如同无数守着年味的你我。

(作者单位 社会学院